Abierta la inscripción: Curso «Ayudante de cocina para colectividades»

A partir del 2 de octubre y hasta el 13 de diciembre vamos a realizar un curso teórico-práctico de «Ayudante de cocina para colectividades».

Está abierta la inscripción hasta el 27 de septiembre.

Requisitos de acceso:

  • Mayores de 18 años.
  • Lectura y escritura fluida.
  • Disponibilidad horaria mañana y tarde.
  • Características valorables: proactividad, comunicación e interés culinario.
  • La empresa participará en la selección del alumnado.

Descripción del curso: Adquirir conocimientos para poder realizar elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria. Conocer tanto los procesos básicos de elaboración como los riesgos de ejecución, conservación y regeneración de las elaboraciones culinarias. Conocer los métodos de cocinado específico en pescados, mariscos, huevos y carnes, además de conocer generalizaciones sobre la cocina al vacío.

Fechas: Del 02 de octubre al 13 de diciembre de 2017.

MÁS INFORMACIÓN E INSCRIPCIONES: 941 25 94 70